«Скоро откроется новый магазин?». «Гастроном» уже открыли?». Эти вопросы можно было услышать еще задолго до первого дня работы нового магазина, расположенного на пересечении улиц Greenbank и Baseline. И вот теперь это - свершившийся факт. Торжественное открытие продуктового магазина с простым названием «Гастроном» состоялось 1 Мая – в День Международной Солидарности Трудящихся.

Первое впечатление – самое важное. От того, как почувствует себя покупатель, впервые придя в магазин, часто зависит его дальнейшее отношение к нему. Надо отметить, что первая реакция у большинства пришедших была положительной. Яркая вывеска, броское оформление витрины уже при входе настраивали покупателей на что-то особенное. Небольшой снаружи магазин оказался просторным и светлым внутри, вместив большой ассортимент продуктов из России и Европы, Канады и США.

На стеллажах, еще пахнущих свежим деревом, стояли известные и любимые многими консервы, коробки с крупами и макаронными изделиями, конфетами, молочной продукцией. Цены на товары были конкурентоспособными, а на некоторые продукты они были даже намного дешевле, чем в других магазинах города.

Значительное место в магазине отведено мясным и рыбным деликатесам, традиционно пользующихся высоким спросом среди русскоязычного населения. Помимо нескольких видов вареных и копченых колбас здесь можно купить буженину, корейку, окорок, шейку, балык, бекон, карбонат, ветчину, различные рулеты, а также мясные консервы (куриный и гусиный паштет, свиную и говяжью тушенку).

Рыба представлена в вяленом (вобла, лещ, рыбец), копченом (осетрина, кета, скумбрия, палтус) и соленом (сельдь бочковая, килька) видах, а также в консервах (шпроты, сардины, скумбрия, печень трески, паштеты в ассортименте). Не забыта также черная и красная икра.
Ассортимент дополняют молочные продукты - сметана, творог, творожные сырки, кефир, ряженка, большой выбор сыров, сливочное масло, майонез и сгущенное молоко.

Покупателей приятно удивили оригинальные торты «Птичье молоко», «Наполеон» и другие по очень привлекательной цене – 20 долларов за килограмм, которые продаются здесь на вес.

Для любителей готовых блюд есть отдел кулинарии, где можно купить различные салаты, пирожки, голубцы, блинчики и многое другое. Ни один праздник не обойдется без домашних солений и закусок, соленых помидоров, огурцов и квашеной капусты. Здесь также можно заказать наборы для праздничных столов для любого торжества и на любое количество гостей.
Но сколько ни рассказывай, а лучше заглянуть сюда и убедиться во всем самому.

Мало кто из покупателей в тот день выходил из магазина, держа в руках меньше двух пакетов с купленными продуктами, но были и такие, кто выходил из «Гастронома» лишь с одной бутылкой «Боржоми» или булкой «Бородинского». На вопрос: «Неужели Вы только за этим приезжали?» они отвечали: «Просто посмотреть заехали...».

Были и недовольные - те, кто, зайдя в магазин, через некоторое время уходил ни с чем. «Мы приедем в другой раз, когда здесь будет поменьше народу!» – таков был решительный ответ.

Хозяева магазина, наверное, сами не ожидали такого количества посетителей, но, тем не менее, работали быстро, профессионально и держались приветливо. Анжела, Геннадий и их родители приехали недавно в Оттаву из Торонто совсем недавно. Но в Канаде они живут уже более четверти века, знают местные обычаи не понаслышке и имеют большой опыт работы в торговой сфере. Но все это было в Торонто, а здесь у них всего лишь «проба пера». Оттава имеет свою специфику, но в целом наши люди везде похожи – они любят русскую и европейскую кухню, свои продукты, и поскольку многие сами великолепно готовят, являются ценителями вкусных и качественных продуктов.

Незадолго до открытия «Гастронома», на веб-сайте «Русская Оттава» был проведен опрос: «Нужен ли Оттаве еще один русский магазин?» «Да, и чем больше, тем лучше – ведь от этого покупатели только выиграют» - таким было мнение большинства. Но были и другие мнения, которые сводились к тому, что нецелесообразно открывать еще один магазин в том же районе, где уже существуют два аналогичных.

- Почему же вы выбрали именно этот район? - с таким вопросом я обратился к хозяйке магазина Анжеле, дождавшись, когда поток посетителей немного спал.

- Конечно же, открывая этот бизнес, мы старались учесть многие факторы, в том числе и расположение будущего магазина. Но в отличие от Торонто, Оттава - небольшой город, и в нем нет районов, где бы компактно проживало русскоязычное население. Поэтому мы решили выбрать такое место, куда было бы одинаково удобно и быстро доехать из любой точки города. Мы выбрали этот район, т.к. считаем, что близость к хайвэю и наличие нескольких автобусных маршрутов удовлетворяет этим требованиям. Что же касается близости к конкурентам, то есть множество примеров, когда схожие бизнесы расположены на одной улице буквально бок о бок и не мешают друг другу. Конкуренция – это нормально, ведь она не только идет на пользу покупателям, но и подстегивает нас к поиску новых товаров и расширению видов услуг.

- Что ж, мы желаем новому «Гастроному» успехов в бизнесе, удачи и долгих лет жизни! Надеемся, что вы не остановитесь на достигнутом, а будете развиваться в других, смежных направлениях и порадуете нашу общину новыми идеями и внесете свежую «торонтовскую» струю жизни в наш тихий город Оттаву.

- Спасибо! Мы рады всем нашим клиентам и благодарны дружеским советам. Вы встретите у нас уважение и внимание. Мы сделаем всё, чтобы Вы радовались жизни и получали удовольствие от вкусной еды. Приходите. Наш магазин открыт с 10 утра до 8 вечера с понедельника до пятницы, в субботу с 10 утра до 6 вечера и в воскресенье с 10 до 5. Магазин принимает индивидуальные и коллективные заявки на доставку продуктов во все районы Оттавы при заказе от 100 долларов и выше. Напоминаю наш адрес: 2571 Baseline Rd. , телефон 726-0909.

См. фоторепортаж об открытии магазина.