О букетах стоит поговорить отдельно. Это именно та форма аранжировки цветов, которая близка людям, наиболее привычна и легка…Трудно представить себе молодого человека, который попросит флориста: «Сделайте для моей девушки цветочную композицию». Сделать, конечно, можно и композицию, да еще какую…Но в обиходе и в представлении - букет, букетик, правда?

Однако существует их великое множество и отличаются они не только тем, какие цветы используются, но и формой, и конструкцией, и настроением.

Самый простенький букет - это просто охапка из разных цветов, не важно, какого цвета и какого достоинства - это то, что было у флориста под рукой, перетянутое резинкой и упакованное в стандартный пакет. Мы видим такие букеты в суперах, которые не специализируются на цветах, или в специальных цветочных магазинах, но чаще на улице в летнее время или где-то сбоку - тем самым подчеркивается: если хочешь прихватить цветы на бегу, без особых раздумий - пожалуйста. Их так флористы и называют - Cash-and-carry

Свежие цветы всегда красивы, даже в таком виде - с этим не будем спорить. Но вопрос в том, что мы хотим от букета…Если просто отметиться : «Видишь, я купил тебе цветы» - тогда пойдет и этот вариант. Если хочется удивить, поразить, сразить - вряд ли…

Канадцы очень любят дарить букет из роз - шести, “dozen” или «two dozen”… Выглядят эти букеты очень торжественно, роскошно, особенно если их заказывают в вазе, кстати, прямо в ней букет и строится, образуя довольно правильную округлость, парящую над стеклом. Иногда к розам добавляют гвоздики, хризантемы, другие цветы. Чаще всего заказывают красные или розовые розы, любят длинные. Мне самой больше нравятся «неправильные» букеты. Скажем, так называемый фронтальный букет. Его не поставишь в центр стола. Но зато он украсит камин, тумбочку, в общем, его место у стенки. Сейчас во флористике есть море оберточного материала, который является частью букета, украшает, вернее, дополняет его. Подарочную упаковку можно не снимать и ставить в воду вместе с цветами. Она продолжает цветовую тему букета или наоборот, контрастна цветам. Заказывая букет, вы можете сразу подумать о том, куда их можно в доме поставить, какие есть вазы и даже вспомнить цвет штор… «Ну, уж нет, - скажут мне мужчины, - мы еще будем думать о шторах?»

Пожалуй, не будут. Но опытный флорист задаст вам несколько вопросов и сам сообразит, что делать. Скажем, вполне достаточно знать любимый цвет вашей избранницы, это гораздо важнее, чем цвет штор… В моде букеты, которые строятся в каркасе - проволочном, из веток, из лозы. Они смотрятся современно, необычно и дают много новых возможностей для «строительства» букета.

Никуда не исчезал классический спиральный букет. Он всегда элегантен, но у него есть один недостаток - его можно поставить только в вазу с широким дном. Огромное разнообразие букетов мы видим сегодня в свадебной флористике - каплевидный, каскадный, круглой формы… Собранный во флористской губке или с помощью проволоки. Отделанный тканью, биссером, мехом. Но о свадебных букетах мы подробно поговорим с вами отдельно, поближе к весне, к свадебным месяцам…

Сейчас несколько советов тем, кто хочет сохранить букет подольше. Самое главное - неизменно чистая вода, чистая ваза, подрезанные стебли. Для этого(если букет не от флориста) убираем все лишние листья, которые оказались под водой - они нам только помешают. Не ленимся и добавляем в воду питание - Flower food - по инструкции. Если вы видите, что цветы немного опустили головки, чуть приуныли, можете их снова подрезать, опустить их стебли на пару минут в очень горячую воду. По кончикам толстых стеблей можно постучать молоточком - они будут лучше впитывать воду.

Возможно, кто-то подумает - зачем вообще в январе вести разговор о букетах? Не зимнее это дело. Но ведь мы с вами договорились дарить цветы не для галочки, а для того, чтобы удивлять, поднимать настроение, радовать любимого человека… Тогда какая разница, есть ли в календаре праздник и какое время года за окном? Подарите цветы просто так, сейчас, без повода, от любви!
И в январе в доме станет потеплее.

МАРИЯ ЛАКМАН