Так а у вас какой статус в Канаде? Вам виза не нужна? Если нужна, то ваша цель - доказать визовому работнику, что вы не намереваетесь нелегально остаться в Канаде. В качестве доказательств принимаются справки о наличии собственности, выписки из банковских счетов, справки о наличии высокооплачиваемой работы и т.п., т.е. все что угодно, что с их точки зрения будет для вас веской причиной вернуться на родину. Если вы оставите ребенка там, то наверное это тоже будет учтено. С другой стороны, если вы берете ребенка с собой, то это явно играет против выдачи визы.